نقد و بررسی اجاق گاز صفحه ای بلانتون مدل GS6501GB
اجاق گاز صفحه ای بلانتون مدل GS6501GB محصولی ۵شعله با ابعاد ۸۹ در ۵۱سانتی‌متر است که با طراحی صفحه مشکی بهترین اجاق گاز برای خانه‌های ایرانی شناخته می‌شود. در این اجاق گاز شعله پلوپز در قسمت کناری و سایر شعلهها درکنار یکدیگر قرار دارند. شبکه چدنی به‌صورت جداگانه و روی هر شعله طراحی شده است. ولوم اجاق گاز جنسی از زاماک دارد و در پایین شعله پلوپز جای دارد. استفاده از ترموکوپل تاپ تایم و فندک اتوماتیک از خصوصیات منحصربه‌فرد این اجاق گاز است. ۵شعله این محصول با فاصله خوبی از یکدیگر قرار دارند تا ظروف با یکدیگر اصطکاک پیدا نکنند.
اجاق گاز صفحه ای بلانتون مدل GS6501GB یکی از بهترین محصولات بلانتون است که قلب آشپزخانه شناخته می‌شود. وسایل امروزی نسبت به گذشته ابعاد کوچک‌تری پیدا کرده‌اند چراکه آشپزخانه‌ها مساحت کمتری دارند و معمولا وسایل در معرض دید هستند. طراحی وسایل آشپزخانه نسبت به قبل اهمیت بیشتری دارد تا دکوراسیون خانه شکیل‌تر باشد. در طراحی بدنه اجاق گاز بلانتون از صفحه‌ای شیشه‌ای به رنگ مشکی استفاده شده که جلوه آشپزخانه را دوچندان می‌کند. شیشه سکوریت در مقابل گرما و دما بسیار مقاوم است به‌همین دلیل بسیاری از وسایل برقی و شیشه‌ها با شیشه سکوریت ساخته می‌شوند. در طراحی این اجاق گاز سادگی در کنار مدرنیته استفاده شده است. فاصله شعلهها از پلوپز به نسبت زیاد است چرا که شعله پلوپز به بخش کناری انتقال پیدا کرده و طراحی زیبایی را پدید آورده است. چدن‌های این اجاق شکلی منفصل و اختصاصی دارند. در ادامه به بررسی بیشتر اجاق گاز بلانتون پرداخته‌ایم.
طراحی و ساخت اجاق گاز صفحه ای بلانتون مدل GS6501GB
اجاق گاز بلانتون جنسی از شیشه سکوریت و رنگ مشکی مات دارد. اجاق گازها از استیل، لعاب یا شیشه ساخته می‌شوند. انتخاب بین جنس سازنده صفحه اجاق گاز به چیدمان و سلیقه بستگی دارد. شیشه مشکی کثیفی را کمتر نشان داده و به‌راحتی با یک دستمال تمیز می‌شود. برای نظافت و جلای بیشتر اجاق گاز می‌توانید از ترکیب سرکه و جوش شیرین استفاده کنید. رنگ مشکی با تمام رنگ‌ها هماهنگ می‌شود و خط و خش را نشان نمی‌دهد.
طراحی شبکه چدنی اجاق گاز بلانتون
طراحان بلانتون برای این مدل از شبکه چدنی جداگانه استفاده کرده‌اند چدن فلزی سخت است که روی شعله قرار دارده می‌شود تا ارتفاع ظرف نسبت به شعله را حفظ کند. چدن در مقابل گرما تغییر حالت نمی‌دهد و تحمل وزن سنگین‌ترین قابلمه‌ها را دارد.
اگرچه شبکه چدنی پیوسته دسترسی بهتری ایجاد می‌کند اما مدل گسسته امکان قراردادن ظروف با اشکال مختلف را فراهم می‌کند به‌طوری که بتوان به‌طور همزمان از ۵شعله اجاق گاز استفاده کرد و ظروف با یکدیگر اصطکاکی پیدا نکنند.
طراحی ولوم‌های اجاق گاز صفحه ای بلانتون مدل GS6501GB
ولوم در تمامی اجاق گازها در نزدیکی شعله قرار دارد از این‌رو باید از جنسی نسوز برخوردار باشد. استفاده از فلز در ولوم‌ها باعث سوختن دست می‌شود. در اجاق گاز صفحه‌ای بلانتون ولوم‌ها به‌شکل خطی و دو رنگ مختلف زیر شعله پلوپز قرار گرفته‌اند. این طراحی نظم خوبی به اجاق گاز بخشیده است. در کنار ولوم‌ها جهت چرخاندن آن‌ها مشخص شده که یکی از استانداردهای تولید اجاق گاز است.
ابعاد اجاق گاز بلانتون
انتخاب ابعاد مناسب برای گاز رومیزی بسیار اهمیت دارد چراکه ابعاد اجاق گاز با هود هماهنگ می‌شود. اجاق گازهای ۹۰ سانتی‌متری به هود ۹۰ تا ۱۰۰ سانتی‌متری نیاز دارند. بهتر است عرض هود از اجاق گاز بیشتر باشد تا بتواند بخار و چربی‌ها را با شدت و دقت بیشتری مکش کند.
اجاق گاز بلانتون ابعادی ۸۹ سانتی‌متری دارد که باتوجه به ۵شعله بودن آن برای هودی ۹۰ سانتی‌متری مناسب است. ابعاد کوچک‌تر از تعداد شعله‌های کمتری برخوردارند. در اجاق گاز ۵شعله نحوه دسترسی به شعلهها اهمیت دارد. در اجاق گاز صفحه ای بلانتون مدل GS6501GB بهترین طراحی اعمال شده است.
بیشتر غذاهای ایرانی ترکیبی از پلو و خورشت هستند از این‌رو اجاق گازی با شعله بیشتر کارآمدتر است. اگر آشپزخانه شما فضای خیلی کمی دارد به سراغ اجاق گازهای کوچک بروید اما سعی کنید از مدل گازی کمک بگیرید که از حرارت بهتری برخوردار است. در مدل مغناطیسی و برقی درجه حرارت خیلی بالا نیست.
اجاق گاز صفحه ای بلانتون مدل GS6501GB چه ویژگی‌هایی دارد؟
مجهز به شبکه چدنی لعاب‌دار
جنس شبکه‌ای که روی شعله قرار می‌گیرد اهمیت زیادی دارد چراکه نباید در طول زمان در اثر فشار یا حرارت تغییر حالت دهد از این‌رو در تمامی اجاق گازها از چدن استفاده می‌شود اما در اجاق گاز بلانتون روی چدن‌ها را پوششی لعابی پوشانده است. به این ترتیب چدن در طول زمان دچار ترک خوردگی و خط و خش نمی‌شود یا در اثر ضربه نمی‌پوسد. تمیزکردن چدن لعاب‌دار کاری ساده است که با آب و چربی‌زدا انجام می‌شود.
سیستم ایمنی و ترموکوپل اجاق گاز صفحه ای بلانتون مدل GS6501GB
اجاق گاز بلانتون صفحه‌ای ترموکوپلی دارد که از خطر آتش‌سوزی جلوگیری می‌کند. اجاق گازهای رومیزی عموما به گاز شهری مجهز هستند. شعله بهترین دما برای طبخ غذا را ایجاد می‌کند. اجاق‌های برقی کمی دیرتر داغ می‌شوند و برای طبخ غذاهای فرنگی که تنها نیاز به تفت دارند مناسبند. اما شعله مستقیم خطراتی مانند آتش‌سوزی را به‌دنبال دارد.
از این‌رو در اجاق‌های گازی از ترموکوپل استفاده می‌شود که وظیفه قطع جریان گاز در صورت نشت را دارد. اگر شعله در اثر عوامل خارجی همچون سرریزشدن مایعات و بادزدن خاموش شود ترموکوپل جریان گاز را خاموش خواهد کرد.
برای تست سلامت ترموکوپل اجاق گاز بلانتون می‌توانید پس از روشن کردن شعله، آن را بادبرن خاموش کنید اگر فورا جریان گاز قطع شد نشان از سلامت ترموکوپل دارد. در اجاق گاز بلانتون از ترموکوپل فوق سریع TOP TIME استفاده شده که در کسری از ثانیه جریان گاز را قطع می‌کند.
ولوم نشکن و عایق حرارت از جنس زاماک
زاماک فلزی سخت از جنس روی است که مقاومت زیادی در برابر ضربه و حرارت دارد. زاماک رنگی نقره‌ای دارد و به وسایل جلوه زیبایی می‌بخشد. زمانی که شما قابلمه را روی اجاق گاز صفحه ای بلانتون مدل GS6501GB قرار می‌دهید حرارت شعله فضایی دایره شکل را گرم می‌کند که این میزان به ولوم‌ها سرایت می‌کند.
شما برای کم و زیاد کردن شعله با ولوم‌ها سر و کار دارید پس در اثر حرارت ممکن است دست بسوزد. در ولوم اجاق گاز صفحه‌ای بلانتون از زاماک عایق حرارت استفاده شده که نسوز است و در طول زمان تغییر رنگ پیدا نمی‌کند. روی ولوم‌ها را لعابی سخت پوشانده که در اثر حرارت تغییرشکل نخواهد داد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.