چرخ گوشت بلانتون مدل MG1001

چرخ‌ گوشت بلانتون مدل MG1001

ایرانیان از دیرباز به طعم غذای فوق‌العاده خود در دنیا معروف بوده‌اند. کباب کوبیده یکی از خوراکی‌های جذاب است که هرکس برای پخت آن دستورپخت خاصی دارد اما نکته مشترک در همه آن‌ها چرخ کردن گوشت است که با چرخ گوشت ممکن می‌شود. البته در تعداد زیادی از غذاهای لذیذ ایران و سایر کشورها گوشت چرخ شده به کار می‌رود. اگر شما جز آن دسته افراد هستید که تمایل دارید گوشت را زیر نظر خود شست و شو و چرخ کنید، چرخ گوشت بلانتون مدل MG1001 را از دست ندهید.

این دستگاه علاوه بر شکل ظاهری فوق‌العاده امکاناتی پیشرفته دارد که شما را از هر وسیله دیگری بی‌نیاز می‌کند. چرخ گوشت در طی سال‌ها تغییرات زیادی داشته و از حالت دستی به الکتریکی تغییر پیدا کرده است. این وسیله در ابتدا امنیت پایینی داشت اما با پیشرفت تکنولوژی ایرادات آن رفع شد. اگر قصد خرید محصولی خوب را دارید این مطلب را بخوانید.

طراحی چرخ‌ گوشت بلانتون مدل MG1001

شکل ظاهری هر وسیله اولین نکته‌ای است که نظر شما را جلب خواهد کرد. این چرخ گوشت به‌گونه‌ای طراحی شده که بتوانید آن را طوری در آشپزخانه قرار دهید که شکیل بودن آن را دوچندان کند. قطعه‌ای مستطیل شکل که جذابیت خیره کننده‌ای دارد و با سایر وسایل به‌خوبی هماهنگی پیدا می‌کند. موج‌هایی که روی بدنه طراحی شده به دستگاه سبکی مدرن بخشیده و آن را نسبت به سایر رقبا متفاوت ساخته است.

جنس تجهیزات چرخ گوشت بلانتون استیل است که نقره‌ای بودن آن تضاد جالبی با بدنه پیدا کرده است. شاید کمتر چرخ گوشت مشکی را دیده باشید که آنقدر نظر شما را جلب کند اما ترکیب رنگ فوق‌العاده این دستگاه که در قسمت جلویی نیز استیل کار شده یک دستگاه بی‌مانند پدید آورده است.

سینی استیل

برای اینکه حجمی از مواد را چرخ کنید نمی‌توانید همه آن را به یکباره درون چرخ گوشت بریزید زیرا موتور حجم مشخصی را می‌تواند چرخ کند. از طرفی گلویی اندازه مشخصی دارد که فروبردن مقدار بیشتری گوشت در آن، روند کار چرخ کردن گوشت را برهم می‌زند. روی چرخ گوشت بلانتون یک سینی قرار داده شده تا تکه‌های گوشت را روی آن قرار دهید و به مرور به درون چرخ گوشت بفرستید. این سینی به دلیل اینکه مقاومت بالایی داشته باشد از این جنس ساخته شده است.

چرخ‌ گوشت بلانتون مدل MG1001 چه ویژگی‌هایی دارد؟

توان ۳۰۰۰ وات چرخ گوشت بلانتون مدل MG1001

هنگام خرید سایل برقی به توان آن توجه کنید زیرا عملکرد پایین دستگاه قطعا شما را کلافه خواهد کرد. برای هر دستگاه توان خاصی در نظر گرفته می‌شود. زمانی که قدرت وسیله بالا باشد می‌توانید با سرعت دلخواه این کار را انجام دهید. گاهی گوشت را درون چرخ گوشت می‌ریزید و پس از گذشت زمانی بیشتر از حد معمول گوشت خارج می‌شود اما قسمت‌های مختلف آن خوب چرخ نشده‌اند. در صورتی که تیغه‌ها مشکلی نداشته باشند این اتفاق به‌دلیل توان پایین چرخ گوشت روی می‌دهد. این محصول بلانتون توان  ۳۰۰۰ وات دارد یعنی عملکرد آن برابر با بهترین برندهای شناخته شده در نظر گرفته می‌شود.

کلید برگردان چرخ گوشت بلانتون مدل MG1001

اگر شما جز افرادی هستید که چرخ گوشت‌های قدیمی را امتحان کرده‌اند ایراد اساسی آن‌ها را باقی ماندن گوشت در تیغه‌ها ذکر می‌کنید. در تکنولوژی جدید برای این مسئله تدبیری اندیشیده شده است. کلید برگردان چرخ گوشت قابلیت جداسازی تکه‌های گوشت و چربی باقی مانده در تیغه‌ها را بر عهده دارد. در این رویه با فشردن کلید، تیغه در جهت برعکس چرخانده می‌شود تا مواد از درون گلویی خارج شوند.

عملکرد دو سرعته

برای چرخ کردن هر ماده غذایی به سرعت متفاوتی نیاز است. گوشت‌ها که بافت محکم‌تری دارند با سرعت بالا به خوبی میکس می‌شوند و از طرف دیگر پیاز بافت نرمی دارد که در سرعت کم نیز ریز می‌شود. از این رو در چرخ گوشت بلانتون مدل MG1001 دو سرعت در نظر گرفته شده که با یک دکمه تغییر پیدا می‌کند. البته توجه داشته باشید که بهتر است پیاز را درون چرخ گوشت چرخ نکنید زیرا آب حاصل از آن گاهی اوقات درون موتور نفوذ کرده و به آن آسیب می‌رساند.

جنس تیغه چرخ گوشت بلانتون مدل MG1001

تیغه‌های چرخ گوشت باید از جنس ضدزنگ ساخته شده باشند. همه موادغذایی پس از چرخ شدن مقداری آب تولید خواهند کرد که به دلیل خروج آب میان بافتی آنها است. در صورتی که تیغه چرخ گوشت ضدزنگ نباشد، زنگ روی موادخوراکی می‌نشیند و عملا پس از مدتی این دستگاه غیرقابل استفاده می‌شود. وظیفه‌ی اصلی چرخ کردن مواد، با این تیغه‌ها است پس هیچ‌گاه نباید دچار فرسایش شوند.

تیغه چرخ گوشت بلانتون از استیل ضدزنگ ساخته شده به همین دلیل هر ماده غذایی را به راحتی تکه تکه می‌کند. دقت کرده‌اید که اگر تیغه‌ی چاقو  کند باشد برای پوست کندن میوه تا چه حد دچار دردسر خواهید شد؟ برنده بودن تیغه چرخ گوشت نیز به همان اندازه اهمیت دارد. برای کارایی بهتر، تیغه‌ها را مدت طولانی درون آب قرار ندهید و از مواد از بین برنده استیل برای نظافت استفاده نکنید.

جداسازی قطعات چرخ گوشت بلانتون مدل MG1001

برای اینکه بتوانید قطعات درونی چرخ گوشت را تمیز کنید باید آن‌ها را از یکدیگر جدا سازید. زمانی که چرخ گوشت به‌صورت پلمپ باشد و جداسازی قطعات آن در نظر گرفته نشود، تمام موادغذایی در آن باقی می‌مانند. اگرچه برخی برندها عملکرد برگردان را در نظر گرفته‌اند اما شستن قطعات بسیار اهمیت بیشتری دارد زیرا هر ماده غذایی بوی متفاوتی ایجاد می‌کند که در محیط بسته باقی می‌ماند.

چرخ گوشت بلانتون برای رعایت بهداشت امکان جداسازی تمام قطعات را فراهم کرده است به‌طوری که متصل کردن دوباره آن‌ها اصلا سخت نباشد و در کم‌تر از یک دقیقه انجام شود. برای اینکه قطعات این چرخ گوشت از یکدیگر جدا شوند، ولومی در کنار بدنه قرار داده شده که با چرخاندن آن گلویی به همراه اجزای درونی جداسازی می‌شوند.

دارای کبه ساز

برای پخت برخی از غذاها باید گوشت به‌صورت لوله‌ای شکل باشد. مثلا برای تهیه سوسیس به تیغه‌ای نیاز است که مواد را درهم میکس کند و به‌شکل سوسیس درآورد تا برای شکل دادن آن به دستگاه دیگری نیاز نباشد.شما با این قطعه می‌توانید همیشه سوسیسی خوش طعم در اختیار داشته باشید.

سه شکل متفاوت از شبکه چرخ گوشت بلانتون 

در چرخ گوشت بلانتون ۳شبکه متفاوت در نظر گرفته شده تا گوشت با سایزهای متفاوتی چرخ شود. در این دستگاه شبکه‌ ریز، متوسط و بزرگ وجود دارد که گوشت کبابی یا ماکارونی را شکل می‌دهد. البته توجه داشته باشید که نباید چرخ گوشت را با غذاساز اشتباه بگیرید. این وسایل هرکدام کارایی خاص خود را دارند پس برای ریزکردن همه مواد از چرخ گوشت استفاده نکنید. صیفی‌جات آب‌دار به چرخ گوشت آسیب می‌رسانند.

قابلیت چرخ ۲کیلو گوشت در دقیقه

از آن‌جایی که خرید گوشت معمولا ماهانه یا چندماه یکبار انجام می‌شود چرخ گوشت باید توان و ظرفیت خوبی برای چرخ حجمی از گوشت داشته باشد. چرخ گوشت بلانتون در هر دقیقه ۲کیلو گوشت را به‌خوبی چرخ می‌کند که این مقدار بسیار ایده‌آل است. یعنی شما اگر مقدار زیادی گوشت را برای چرخ کردن داشته باشید در فرصت کمی انجام می‌شود.